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绿豆应该怎么吃?专家教你关于绿豆消暑养生的吃法

  绿豆是生活中一种常见的食材,本身营养价值比较高,能清热解火,特别是在夏天喝最好了。不仅能清暑解气,止渴利尿,还有解毒作用。绿豆不仅煮汤好喝,直接煮粥也是不错的哦。那么,绿豆和什么一起煮粥好,绿豆粥有哪些做法呢?一起和小编来看看绿豆和什么一起煮粥好的介绍吧!

薏仁绿豆粥

薏仁绿豆粥

  薏仁绿豆粥——健脾去湿

  材料:

  薏仁,绿豆,红枣,红糖

  做法:

  1、将绿豆和薏仁放入高压锅内煮烂;

  2、加入红糖;

  3、将红枣核去掉,剪成几瓣放在上面点缀即可。

绿豆蛋花汤

绿豆蛋花汤

  绿豆蛋花汤——口疮食疗偏方

  原料:绿豆,鸡蛋,白糖

  做法:

  1.绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟;鸡蛋打入碗内,打的越散蛋花汤越细腻。

  2.泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内;加入清水将绿豆汤煮开锅,开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,绿色的汤最解暑,去火。

  3.取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。

  4.依据自己口味添加适量白糖。

  夏季炎热,容易肝火旺盛,造成口腔溃疡。这一款绿豆蛋花汤中,绿豆本身具有清热、解毒、去火的功效,而鸡蛋可以滋阴润燥,除烦安神,二者搭配让口腔更健康,配以白糖调味,真是一款神奇的汤品!

绿豆竹叶粥

绿豆竹叶粥

  绿豆竹叶粥——暑湿感冒

  原料:绿豆15~30克,梗米50~100克,银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克,冰糖适量。

  做法:

  1.将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净,共煎取汁,去渣。

  2.将绿豆、粳米淘洗干净,放人锅中煮粥,待沸后加人银花露和药汁,文火缓熬至粥熟,最后调人冰糖。

  竹叶是药食两用食材,清香透心,可清热除烦,治疗热病烦渴等,因此,此方对于因暑热感冒出现的发热、咳嗽等症状都有良好的疗效。

红薯绿豆粥

红薯绿豆粥

  红薯绿豆粥——健脾养胃

  材料:

  红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,) 清水

  做法:

  1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。

  2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。

  看完整篇文章的时候,小编已经是一顿捶胸顿足了。以往绿豆只懂得拿来泡水煮汤喝简直太浪费了,这才是绿豆顶级消暑养生的吃法。所以在夏天的时候,天气往往比较炎热,这时候熬上一碗绿豆粥是很不错的选择哦!既营养又消暑,不知道你们觉得怎么样呢?

标签: 绿豆
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